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夜之薇露 发表于 2010-9-1 09:43

看完这些你还敢去饭店吃饭吗？（一）

[b][size=4][color=#ff0000]此文转自网络，是一位有良知的厨师对大家的忠告：少去饭店吃饭！[/color][/size][/b]
[b][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/b] [b][size=4][color=#ff0000][p=30, 2, left]油，先说油吧。[/p]
[p=30, 2, left]地沟油没有大家想的那么严重。地沟油是怎么形成的呢，是我们油桶里的底子垃圾油倒下水道，还有油烟上淋下来的油（这个是非常可怕的）还有是剩菜淋出来的油。[/p]
[p=30, 2, left]我们饭店用的油都是调料粮油供应商送过来的，我们都叫精制油。饭店用油肯定要炸东西，就是反复的使用一桶油，一般半天就会变成老油，这不是地沟油，如果你看见有人用这样颜色的油应该是老油。这老油呢，我们收集多了会自己做四川辣油用，以前行内有个说话是老油致癌。但是！！！比这个更严重的事情是：行业几乎所有酒店用的这个油都是转基因，大道理我也不懂，但我知道我们做厨师的有90%生的都是女儿。。。[/p]
[p=30, 2, left]地沟油也有，我们酒店买过一次。以前油涨到9块的时候，我们老板买了那种劣质油，就是象豆油的颜色，油嗥味很重的，便宜的要死才2块几，但我们厨师坚决不用，因为这会严重影响菜品质，我想老板也很无奈。那个牛B老板会用地沟油拿自己生意开玩笑呢，现在餐饮很难做，所以大家放心。大部分地沟油都被卖给化工厂做肥皂，化肥了。但火车站之类的快餐店用地沟油还是存在的。象离天堂最近的一座城市，那里火车站的一家快餐店百分之百是地沟油。[/p][/color][/size][/b][p=30, 2, left]
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前天 10:23



这就是我们用的油了，一桶清油一桶老油。

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这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到。
[/p][p=30, 2, left]
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大红色素。三无产品。

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橙黄色素，大红色素。绝搭。

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以前我用的麻油很香啊，我说好麻油啊。看见这个我知道了。。连这个都能造出来。中国人的造假无敌了。

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这个是硝，有毒！！！！这样半调羹就可以搞死人了，如果你家有这玩意，千万别当盐用了。

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[font=宋体]
这东西是三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是造假的。。。[/font]

[p=30, 2, left][font=宋体][/font][/p][img]http://stimgcn3.s-msn.com/health/images/default/attachimg.gif[/img] [img=500,0]http://bbs.health.msn.ynet.com/attachments/month_1008/1008301023004bb053fb597100.jpg[/img] [url=http://bbs.health.msn.ynet.com/attachment.php?aid=NTk5MHw3NDU1MGE5MHwxMjgzMzA0MzI2fGNiMzJSZHM2ODNzLzlPTFJVQWl3ZzdLSG5sSjRveGJCdmZSR29NMWsxKzlCRDRj&nothumb=yes][b][color=#0099cc]下载[/color][/b][/url] (29.24 KB)
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[font=宋体]
红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用的，但色素还是必不可少的，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用。。。。你看，我们都把色素藏起来。[/font]
[font=宋体][/font]
[p=30, 2, left][font=宋体][/font][/p][img]http://stimgcn3.s-msn.com/health/images/default/attachimg.gif[/img] [img=490,0]http://bbs.health.msn.ynet.com/attachments/month_1008/100830102327dca69ac6bcf275.jpg[/img] [url=http://bbs.health.msn.ynet.com/attachment.php?aid=NTk5MXxlYTg0MjcyYnwxMjgzMzA0MzI2fGNiMzJSZHM2ODNzLzlPTFJVQWl3ZzdLSG5sSjRveGJCdmZSR29NMWsxKzlCRDRj&nothumb=yes][b][color=#0099cc]下载[/color][/b][/url] (36.22 KB)
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[font=宋体][font=宋体]
[/font]白瓶是嫩肉粉，黄色的石粉（刷马桶蛮好用的），也是绝搭哦。[/font]

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[font=宋体][font=宋体]
[/font]你在火锅店吃过很有咬劲的丸子或许就用这个。。。[/font]
[font=宋体]
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[font=宋体]
[/font]这是肉宝王，香料调制。奇香的东西。

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[font=宋体]
[/font]大家看见了吧。。。上面写着做烟啊酒啊。化装品啊。。什么的。上次我听我们行政总监讲：我们厨房间的化学东西，可以做出一个美丽的锡纸烫（发型）

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[font=宋体]
[/font]这是A料。。。。我至今搞不懂它到底有什么作用。。无色无味。。（据说上瘾）

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[font=宋体]
[/font]这就是酱牛肉所有要放的添加剂。。

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前天 10:23


[font=宋体]
[/font]枧水。。理发店烫头发用的就是这东西。

[img]http://stimgcn3.s-msn.com/health/images/default/attachimg.gif[/img] [/font]

清和木居 发表于 2010-9-1 14:46

看了以后都不敢外面吃了。

夜之薇露 发表于 2010-9-1 15:09

[b]回复 [url=http://www.fjptyg.com/redirect.php?goto=findpost&pid=2524&ptid=307]2#[/url] [i]清和木居[/i] [/b]


    哈哈，还是回家吃自己的吧....

phqbb1 发表于 2011-3-28 11:12

还是自己弄好啊

大婶 发表于 2011-3-29 13:36

{:3_56:}

竹轩 发表于 2011-4-1 18:47

{:3_50:}{:3_50:}

竹轩 发表于 2011-4-1 18:48

{:3_50:}{:3_50:}

18702506492 发表于 2011-4-11 14:58

[i=s] 本帖最后由 匹诺曹 于 2011-4-11 22:59 编辑 [/i]

这些东西   不是吧

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